뇌경색 환자에게 금지되는 고기는 무엇입니까?

뇌경색 환자에게 금지되는 고기는 무엇입니까? 주의해야 할 고기 목록 10가지

뇌경색(뇌경색)은 치명률과 장애율이 높은 뇌혈관 질환이다. 재발을 예방하려면 식생활 관리가 중요합니다. 최근 인터넷상에서 뜨겁게 화제가 되고 있는 '뇌경색 다이어트 금기' 중고기 선택초점 주제가 됩니다. 이번 글에서는 지난 10일 동안의 핫데이터를 결합해 뇌경색 환자가 엄격하게 제한하거나 피해야 할 육류 목록을 정리하고, 과학적인 대안 제안을 제시할 예정이다.

최근 인기 연구 보충 자료:

1.붉은 고기 논란:2024년 5월 최신 연구에서는 붉은 고기를 하루 100g 이상 섭취하면 뇌경색 위험이 18% 증가하는 것으로 나타났으며, 주당 300g 이내로 조절하는 것이 좋습니다.

2.가공육 경고:세계보건기구(WHO)는 가공육이 1급 발암물질이므로 뇌경색 환자는 절대 피해야 한다고 거듭 강조했습니다.

식이요법 수정의 주요 원칙:

•저지방 및 고단백질:생선(오메가-3가 풍부함)과 껍질이 없는 가금류를 선호하세요
•요리 방법:튀기는 것보다 찌고 삶고 조림이 더 맛있어요
•매칭 플랜:고기는 매 끼니 총 섭취량의 1/4을 넘지 않아야 하며, 야채는 200g 이상 함께 섭취해야 합니다.

전문가가 전하는 특별 알림:뇌경색 환자의 일일 콜레스테롤 섭취량은 300mg 미만(계란 노른자 1개에 해당), 고지혈증 환자의 경우 200mg 미만이어야 합니다. 호모시스테인 수치를 정기적으로 검사하는 것이 권장되며, 일부 환자에서는 메티오닌 함량이 높은 고기(쇠고기 등)를 제한해야 할 수도 있습니다.

참고: 위 자료는 국가보건위원회의 '뇌졸중 예방 및 치료 지침'과 2024년 5월 국제뇌졸중학회 최신 연구 결과를 바탕으로 한 것입니다.